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| EINECS編號 | 200-294-2 |
| 品牌 | 河北潤步 |
| 用途 | 營養(yǎng)強化劑 |
| 英文名稱 | L-Lysine |
| 型號 | 食品級 |
| 外觀 | 粉末 |
| 別名 | L-賴氨酸 |
| 純度 | 99% |
| CAS編號 | 56-87-1 |
| 分子式 | C6H14N2O2 |
| 有效物質(zhì)含量 | 99 |
| 主要營養(yǎng)成分 | L-賴氨酸 |
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產(chǎn)品詳情
一、基本信息
【中文名】：L-賴氨酸
【英文名】：L-Lysine
【別 名】：L-2,6-二氨基己酸;L-賴氨酸(食用級);賴氨酸
【分子式】：C6H14N2O2
【產(chǎn)品用途】：營養(yǎng)強化劑
【CAS】 ：56-87-1
【EINECS 號】：200-294-2
【關(guān)于氨基酸的簡介】
氨基酸通常為無色晶體，熔點超過200℃，比一般有機(jī)化合物的熔點高很多。氨基酸一般易溶于水、酸溶液和堿溶液中，各種常見的氨基酸易成為無色結(jié)晶，結(jié)晶形狀因氨基酸的結(jié)構(gòu)不同而有所差異。
二、物理化學(xué)性質(zhì)
本品為白色或近白色自由流動的結(jié)晶性粉末；幾乎無臭。易溶于水，難溶于乙醇和醚。
三、產(chǎn)品用途
用于食品工業(yè)。賴氨酸是蛋白質(zhì)的重要組分之一，是一種優(yōu)良的食品強化劑。將賴氨酸添加到飲品、大米、面粉、罐頭等食品中可以提高蛋白質(zhì)的利用率，從而大大強化食品的營養(yǎng)，起增 強體 質(zhì)的作用，用于罐頭中有除臭保鮮的作用。
營養(yǎng)增補劑。用于強化食品中的賴氨酸。黑麥、米、玉米、花生粉等所含賴氨酸為限制氨基酸,小麥、芝麻、燕麥等所含賴氨酸為限制氨基酸。尚可用于蛋黃醬、牛乳、方便面食品等。亦可用作調(diào)味料,以改善風(fēng)味。
四、貯存與運輸
本品應(yīng)貯存在干燥通風(fēng)清潔的庫房中，裝載運輸時要輕裝輕放，防止包裝破損，防止受潮、受熱，運輸過程中防止雨淋受潮，應(yīng)與有毒物品隔離。
內(nèi)襯聚乙烯塑料袋，外套復(fù)合塑料編織袋包裝，每袋凈重25千克。
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